Les Secrets culinaires d’un village de Pêcheurs

Un livre de recettes de Grand Lieu à découvrir dans notre boutique !

Depuis plusieurs années, l’Office de tourisme de Grand Lieu s’engage dans une démarche de mémoire collective auprès des habitants de Passay, dont les us et coutumes reflètent la vie au bord du lac au siècle dernier. De ces échanges naissent des expositions temporaires appréciées par les riverains du lac et les touristes.

En décembre 2020, c’est un tout autre support que nous vous proposons de découvrir, d’acquérir et de partager avec votre entourage : un livre de recettes de cuisine d’antan.

Les Secrets culinaires d’un village de pêcheurs

Le livre, composé de 25 recettes, vous plongera au cœur des coutumes culinaires du typique village de pêcheurs. À Passay, plusieurs pratiques vivrières composaient autrefois l’essentiel de l’alimentation des habitants : chasse, pêche, cueillette ou encore agriculture. Cette cuisine traditionnelle, généreuse et riche en saveurs, respire la convivialité et la gourmandise !

Le livre est disponible à la Maison des Pêcheurs du lac de Grand Lieu au tarif de 9,50 €.